“Il giovane Favolosa: viaggio in un nuovo olio”

Favolosa, la cultivar che ha contributo a salvare l’olivicoltura salentina aggredita dalla Xylella, al centro di una due giorni tra produttori, esperti, assaggiatori e docenti universitari.

Il nostro Presidente Nicola Ruggiero: “L’italia ha deficit strutturali di prodotto, abbiamo meno prodotto di quanto il consumatore ce ne chiede ed ancora meno di prodotto di alta qualità quindi abbiamo spazi importanti di crescita che vorremmo insieme a tutti i colleghi disponibili, dal Lago di Garda alla Sicilia, mettere in un unico di progetto di alta qualità”

[fonte dell’articolo: https://www.antennasud.com/il-giovane-favoloso-viaggio-in-un-olio-evo-nuovo/]