{"id":1154,"date":"2024-05-24T13:56:22","date_gmt":"2024-05-24T13:56:22","guid":{"rendered":"https:\/\/lafavolosa.com\/ilgiovanefavolosa\/?p=1154"},"modified":"2024-05-24T13:56:22","modified_gmt":"2024-05-24T13:56:22","slug":"07-maggio-2024-batmagazine-it","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/lafavolosa.com\/ilgiovanefavolosa\/07-maggio-2024-batmagazine-it\/","title":{"rendered":"07 Maggio 2024 – BatMagazine.it"},"content":{"rendered":"
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Una comunit\u00e0 tra gli operatori impegnati nella produzione, commercializzazione e valorizzazione della variet\u00e0 di olio extravergine di oliva \u201cFavolosa\u201d<\/strong>, la cultivar\u00a0che ha avuto e ha grande parte nella rinascita di intere parti del Salento olivicolo, aggredito dalla xylella.<\/p>\n

Conoscere questa cultivar da vicino \u00e8 l\u2019obiettivo della due giorni, il 9 e 10 maggio 2024 a Trani<\/strong>, a Palazzo Filisio (in piazza Duomo), promossa dal Consorzio Oliveti d\u2019Italia e da Assoproli Bari e patrocinata da Regione Puglia e Comune di Trani.<\/p>\n

L\u2019iniziativa, presentata nel corso di una conferenza stampa alla quale hanno partecipato l\u2019assessore regionale alle Politiche Agricole, Donato Pentassuglia<\/strong> ed il Presidente del Consorzio Oliveti d\u2019Italia, Nicola Ruggiero<\/strong>, coinvolger\u00e0 produttori, esperti, assaggiatori, docenti universitari, ricercatori dell\u2019Accademia nazionale dell\u2019Olivo e dell\u2019Olio, dell\u2019Universit\u00e0 di Bari e dell\u2019Irta di Catalogna.<\/p>\n

Tra le iniziative per diffondere la conoscenza di questa cultivar anche il PREMIO \u201cIL GIOVANE FAVOLOSA \u2013 GIUSEPPE FONTANAZZA\u201d<\/strong> che,\u00a0dal prossimo anno, verr\u00e0 riservato a Giovani che si saranno distinti per Ricerche, Progetti e\/o Attivit\u00e0 di particolare rilevanza per il miglioramento e l\u2019innovazione del settore olivicolo.<\/p>\n

Il Premio sar\u00e0 intitolato a\u00a0GIUSEPPE FONTANAZZA<\/strong>, colui che costitu\u00ec questa cultivar e la valutazione delle candidature sar\u00e0 affidata all\u2019Accademia Nazionale dell\u2019olivo e dell\u2019olio.<\/p>\n

\u201cSiamo impegnati, quasi condannati ad innovare e a farlo puntando ai giovani -ha spiegato Nicola Ruggiero durante la conferenza stampa. Il premio ha il compito di sottolineare che \u00a0l\u2019olivicoltura sar\u00e0 ancora il nostro futuro solo se le aziende agricole, ed il sistema Puglia, saranno in grado di mettere in piedi ogni giorno un pezzo di innovazione.<\/p>\n

Questo \u00e8 il nostro compito istituzionale e vogliamo farlo in una logica di confronto nazionale. Nel lago di Garda \u2013 ha proseguito \u2013 ci sono aziende che producono questa variet\u00e0 da oltre 20 anni e hanno grande successo di mercato. Per la prima volta dal 2023 anche la Gdo, che pure pensa solo al prezzo, ha introdotto questa variet\u00e0 con prezzi interessantissimi ed il consumatore sta rispondendo perch\u00e9 il gusto di questo prodotto risponde alle sue esigenze. Per questo abbiamo bisogno di tutelarlo, di innovarlo, e dargli l\u2019immagine \u2013 ha concluso Ruggiero \u2013 di un prodotto fresco e giovane\u201d.<\/p>\n

Secondo l\u2019assessore regionale all\u2019Agricoltura, Donato Pentassuglia<\/strong>,\u00a0\u201cAbbiamo condiviso questa impostazione in una logica di confronto aperto. Questa cultivar sta dando e ha dato buoni risultati che vanno \u00a0nella direzione, insieme alle altre, di rideterminare un piano olivicolo che discuteremo con la commissione Ue il 20 ed il 21 giugno per ridare, al territorio pugliese, alla met\u00e0 devastata, cultivar resistenti che diano bellezza paesaggistica ed economia alle aziende e al territorio\u201d.<\/p>\n

[fonte dell’articolo: https:\/\/www.batmagazine.it\/notizie\/2024\/05\/07\/trani-olio-evo-di-favolosa-viaggio-in-un-olio-nuovo-appuntamento-il-9-e-10-maggio\/<\/a>]<\/p>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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